Com um forte compromisso com a qualidade e a segurança de alimentos, a cada ano a Duas Rodas promove a semana de qualidade e segurança de alimentos. Neste ano de 2013, o objetivo foi ir além de anos anteriores, focando “super-atitudes de qualidade, segurança de alimentos, meio ambiente e saúde ocupacional”.
Evento: Semana das Super Atitudes
Consciente da importância do papel do GFSI no cenário global de segurança de alimentos, a Duas Rodas solicitou a presença do GFSI neste evento. Ellen Lopes, da Food Design Consultoria, foi convidada por Lasma Augustova-Rabaud, Coordenadora de Comunicação do Consumer Goods Forum para representar o GFSI neste evento. Estas apresentações foram realizadas em 16 de agosto para mais de 400 trabalhadores da Duas Rodas, com o intuito de promover a conscientização sobre o impacto das questões de segurança de alimentos, abrangendo desde a saúde dos consumidores até questões sociais mais amplas, mencionando vários surtos importantes ocorridos nos últimos anos, que resultaram na criação do GFSI. Ellen Lopes abordou também os últimos desenvolvimentos do GFSI, uma atualização sobre a Conferência de Segurança de Alimentos Global 2013, bem como a discussão sobre os esquemas reconhecidos pelo GFSI.
Da esquerda para a direita: Robson, Ellen, Sabrina e Celya
Fonte: Duas Rodas
Na foto, Robson Luis Monteiro da Silva, Sabrina Melissa Besen da Silva e Celya Cubas, da Gestão da Garantia da Qualidade da Duas Rodas e Ellen Lopes, Diretora Executiva da Food Design.
De acordo com Robson Luis Monteiro da Silva, do Departamento de Controle de Qualidade, “O discurso da Ellen aumentou a conscientização de toda a organização sobre a importância do sistema de gestão da segurança de alimentos. Nossos funcionários têm agora uma visão mais ampla do trabalho do GFSI, entendem seu objetivo, sua origem, sua estrutura e sua governança. O conhecimento sobre as tendências globais, certamente, nos levará a um sistema que fala a linguagem global de segurança de alimentos“. Sabrina Melissa Besen da Silva, Analista de Qualidade de Duas Rodas, mencionou que “O conceito de uma vez certificado, aceito em todos os lugares, permite a avaliação e seleção do programa de certificação reconhecido para a segurança de alimentos com uma abordagem internacional. A Duas Rodas quer ser reconhecida pela cadeia de alimentos por ter um sistema certificado “GFSI”, gerando assim aumento da possibilidade de negócio. Tal certificação vai fortalecer nosso compromisso de oferecer qualidade, confiabilidade e valor aos nossos clientes e, portanto, a mesa dos consumidores “.
Ellen Lopes, Diretora Executiva da Food Design durante palestra na Duas Rodas.
A Duas Rodas foi a primeira empresa a produzir óleos essenciais de frutas no Brasil. Foi fundada em 1925 por um casal de imigrantes alemães, o químico-farmacêutico Rudolph Hufenüssler, e a física Hildegard, sua esposa, em Jaraguá do Sul, Santa Catarina. A Duas Rodas comercializa uma vasta gama de ingredientes alimentícios na América Latina e em mais 29 países.
