Prezados colegas,
A Conferência Global de Segurança de Alimentos do GFSI– Global Food Safety Initiative, é o mais importante evento de gestão da segurança de mundo, oportunidade ímpar de interação dos pares da indústria, do food service, do varejo, e do mundo acadêmico, para fazer avançar a Segurança de Alimentos no mundo. Vai ser realizada neste ano na Ásia, em Kuala Lumpur, de 3 a 5 de março, com o tema “Uma responsabilidade Compartilhada”. Reunirá mais de 1.000 especialistas da área, de mais de 50 países, para compartilharem conhecimentos técnico-científicos, e vivência na implementação da segurança de alimentos.
A Food Design estará pela sétima vez presente no evento, postando neste blog o que lá aconteceu. Acompanhe nossos posts, que surgirão a partir do término do evento. Durante o evento postaremos apenas alguns highlights.
Alguns fatos sobre Kuala Lumpur
Kuala Lumpur é capital federal e centro cultural, econômico e financeiro da Malásia, sendo a cidade mais populosa do país, com população de cerca de 1,6 milhões de habitantes. A Malásia inclui três principais grupos étnicos: os malaios (maioria), os chineses e os indianos, embora a cidade tenha uma mistura de diferentes culturas, incluindo eurasianos e algumas raças indígenas. A língua oficial é o malaio, mas outros grupos étnicos usam suas próprias línguas.
No skyline de Kuala Lumpur encontramos as Petronas Twin Towers, as torres gêmeas mais altas do mundo, que superam o antigo World Trade Center, e que se tornaram um símbolo de desenvolvimento do país.
CC BY-SA 2.0 public domain
Quer ver algumas cenas urbanas de Kuala Lumpur?
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