Este é um projeto social escalável que objetiva estimular o empreendedorismo e a criação de fonte de renda através da produção de docinhos shelf stable com qualidade e segurança de alimentos.

• Objetivos:
• Promover o empreendedorismo
• Desenvolver novos produtos
• Formulação e embalagem para o 1º docinho já estão desenvolvidas. Shelf life testado
• Converter 10% do lucro com as vendas para a manutenção do IRSFD
• Converter 10% do lucro com as vendas para o Parceiro
• Gerar um negócio, estudo Cooperativa Social
• Serão dois pilotos, em municípios do interior de São Paulo, após o piloto o projeto será expandido para outros municípios do estado de São Paulo
• Projeto Social escalável
• Meios de produção: tempo ocioso de cozinhas de organizações parceiras
• Público-alvo: pessoas carentes selecionadas por metodologia para detectar existência de perfil empreendedor e responsável
• Captação de verba para os insumos e utensílios necessários será feita por sistema de “vaquinha eletrônica”
• Educação e desenvolvimento: as pessoas selecionadas serão mentoradas nas áreas de compras, vendas, negócios e finanças, como no controle da produção e qualidade por voluntários do IRSFD que tenha capacitação apropriada. A rotina de trabalho será acompanhada por estagiários arregimentados e coordenados pelos voluntários do IRSFD.