Estratégias do GFSI até 2015
Eu estava com a agenda lotada hoje, e achei que só na segunda é que eu conseguiria fechar este assunto, mas acabei tendo um tempinho agora e explico a seguir que a estratégia do GFSI até 2015 está fundamentada em quatro pilares:
Estratégia nº 1
Reduzir risco de segurança de alimentos através de certificação de 3a parte: o estímulo à adoção da certificação para empresas da cadeia de alimentos auxilia a redução dos riscos de segurança de alimentos, obviamente sem ter a pretensão de sobrepor-se, mas sim somando- se aos esforços das áreas governamentais.
Estratégia nº 2
Aumentar e melhorar a aceitação por parte dos stakeholders: deve-se entender como stakeholders, todas as organizações que participam direta ou indiretamente da cadeia produtiva, desde a produção primária, até a distribuição final, incluindo governo e academia.
Impulsionar a aceitação da abordagem do GFSI: as virtudes do modelo GFSI devem ser divulgadas e promovidas globalmente para que se possa de fato lograr o atingimento da melhoria da segurança de alimentos e de uma harmonização global de um sistema mínimo de gestão da segurança de alimentos.
Harmonizar gestão dos assuntos chave de segurança de alimentos: o GFSI tem o objetivo de discutir e buscar consenso sobre quais são os assuntos chave de segurança de alimentos, bem como sempre que possível, reunir especialistas para estabelecer requisites e ou diretrizes sobre tais assuntos.
De novo desejo um bom fim de semana a todos, com muita segurança de alimentos e muito lazer.
