Ontem, postei um overview das palestras do Dia 1 para fechar a parte técnica, mas faltou falar que à noite houve um jantar oferecido pela DNV para os seus convidados. O local foi o restaurante Morton’s – The Steakhouse.

Como o próprio nome diz, a especialidade do Morton’s é carne, e posso afirmar que a qualidade era para gaúcho nenhum botar defeito. O cheesecake de sobremesa estava divino! Aliás, por alguma razão que não consigo explicar, os cheesecakes americanos são incomparavelmente melhores que os que já comi no Brasil. Um caso a ser elucidado por alguma tese de escola de gastronomia… Mas é claro que o melhor de tudo foi poder conversar com amigos e fazer novas amizades. 

A seguir, uma foto da mesa mostrando alguns dos colegas que lá estavam: